幻の高級魚「のどぐろ」一度だけ食べたことがある。
甘くて口の中で脂が溶けて「なんじゃこりゃぁー」って感じで衝撃の美味しさだったことを覚えています。
そんな幻の高級魚「のどぐろ」が島根県浜田市へ2万円以上の寄付で貰える。
浜田漁港で水揚げされる「のどぐろ」。煮付けや塩焼きがオススメの食べ方らしいけど、個人的には「刺身」が好き( v ̄▽ ̄)
提供期間:9月~5月なので、今が旬ですね。
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